Artikelen door Astrid Simonis

Koppert Cress en de Nierstichting samen voor een gezonder Nederland

Koppert Cress en de Nierstichting samen voor een gezonder Nederland Steeds meer culinaire meesters omarmen de kunst van koken met minder zout, en het wordt steeds duidelijker dat er een grotere bewustwording moet komen over de relatie tussen smaak en gezondheid. De Nierstichting en Koppert Cress hebben een bijzondere samenwerking opgezet die niet alleen een […]

Zoutbewust diner voor dialysepatiënten

Zoutbewust diner voor dialysepatiënten Afgelopen maandag 13 november 2023 hebben toegewijde jonge chefs van het Drenthe college met leraar Ruud Heerdink een voortreffelijk zoutbewust diner geserveerd voor dialysepatiënten van Treantzorg Scheperziekenhuis in Emmen.  Deze chefs in opleiding hebben de gasten laten zien dat je fantastisch lekker kunt eten met minder zout, meer smaak. In de […]

World Spice Blends Pro: authentieke kruidenmixen voor de professionele keuken

World Spice Blends Pro: authentieke kruidenmixen voor de professionele keuken Een wereld aan verrassende smaken voor jouw gasten Gasten en professionals zijn nieuwsgieriger dan ooit naar wat de wereld biedt in kleur, geur, smaak en karakter. Daarom introduceert Verstegen de nieuwe World Spice Blends Pro : authentieke kruidenmixen naar oorspronkelijke receptuur, zonder toegevoegd zout. 16 […]

Onze nieuwe partner Gastronomixs

Onze nieuwe partner Gastronomixs Onlangs is Gastronomixs partner geworden van de Nierstichting. Als Smaakpartner van De Nierstichting ontwikkelden ze met Verstegen, Koppert Cress en Tromp & Rueb een super smaakvol, zoutbewust driegangen kerstmenu! Bekijk hier het voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht. ‘‘Wij zijn partner van de Nierstichting omdat we professionele koks en koks in opleiding bewust […]

Aroma

Let’s learn how dishes can be tasty and even healthier. Spices, Fresh products and cooking is the secret to achieving umami taste without adding salt