Berichten

,

Treeswijkhoeve

Als ik een beetje zout mis als ik iets eet, denk ik laat maar het is beter zo
,

Restaurant 1397

Less is sometimes more. Soms heb je niet veel zout nodig om een gerecht op smaak te brengen
, ,

Restaurant Eden

Koken is passie en passie is voor mij smaak. Smaak die je wil overbrengen aan je gasten. Smaak die niet te kort mag doen. Smaak die je in vervoering moet brengen en emoties moet opbrengen. Deze smaak is niet zout. Deze smaak is een juiste samenstelling van alle elementen op het bord
,

Euro-Toques

Euro-Toques staat voor (h)eerlijk voedsel van pure seizoen- en streekgebonden ingredienten, zout is dan geen issue.
,

Restaurant Zarzo

Minder zout meer creativiteit. In 2023 haal ik het zout van tafel jij ook?